第五届海峡两岸花博会，在各项活动的设置上突出地表现"国际化、大众化、创新化"的设计理念，按“花博会”“一线一中心、多点互动” 的构想，在提高文体娱乐节目档次的基础上，体现大众化的参与，具体表现为多节事、多赛事、多会事、多展事、多演事。内容上，将以"高档次、大规模、多样式"的模式，"尽心、尽力、尽善、尽美"的服务原则全方位展开。在活动的形式、档次和规模上其影响面之广以及影响力之深将远远超越前四届花博会。

    本届花博会的活动首次采用商业开发的运作模式，通过招商的形式确定各项大型活动的经营权。经营方按照东南花都所确定的活动项目及具体规格要求进行组织，活动相关的硬件设施和广告宣传的费用由经营方投入，花博会门票和大型活动入场券的收益归经营方所得。

    本届花博会期间，招商的大型活动及规格要求为：

    1、第五届海峡两岸（福建漳州）花卉博览会开幕式：形式组织在继承传统的基础上要有所突破，各种分项活动要力求新颖，开幕式期间的气氛布置要热烈喜庆，能体现本届花博会盛大繁荣的景象。

    2、大型明星演唱会：能容纳2-3万人，要有两岸三地的顶级明星大腕出场，并有著名导演执导，要成为本届花博会活动的最亮点。

    3、第五届花博会形象大使选拔赛暨首届"水仙花皇后"大奖赛：参加对象为漳州以及全国各地年轻女性，在专业表演、才艺水平和综合素质上要体现档次，其中的形象大使要成为传播本届花博会的代言人“水仙花皇后”的选拔既要体现社会效益也要注重经济效益。

    4、首届漳州新人歌手大奖赛：参赛歌曲为闽南语歌曲和通俗歌曲，比赛要带动花博会期间热度的升温和延续，通过参赛选手的展示能体现漳州近年来歌坛涌现的新人。

    5、2003年中国武术散打王争霸赛：由国家体育总局和中央电视台主办，比赛将按照世界散打的模式进行，为武术进入奥运会制造声势，扩大影响1、 该赛事节目的制作由中国中央电视台承担完成，并通过卫星向国内外20家以上省级电视台全程直录比赛。国家体育总局武术运动管理中心与中央电视台强强联手，全力将本次"中国武术散打王争霸赛"打造成为花博会期间体育赛事的精品，

    6、第五届花博会闭幕式及海峡两岸焰火晚会：焰火晚会要办成规模盛大，在漳州有较大影响的专题晚会，成为花博会画龙点睛的一笔。

    花博会期间的其它表演活动也都将采用招商的形式主办。